SAINT-ROMAIN est fabricant de matériel pour cuisines et restaurants, collectivités médicalisées, réfectoires. Berard Design est une agence de conception de tous produits et automobiles alliant créativité et expertise dans l'utilisation d'outils numériques. Cette gamme de vaisselle isotherme avec couvercle hermétique est destinée à la restauration collective en maisons médicalisées, hôpitaux, écoles, mais aussi pour la distribution de repas par véhicule ou encore pour le transport et la prise de repas lors d'activités de loisirs et sportives. Incassable, elle conserve au chaud ou au froid les aliments. Elle possède de nombreuses zones de préhension, ferme hermétiquement, est incassable et propose des couleurs gaies et attrayantes. Le designer a fait le choix des matières plastiques alimentaires entièrement recyclables et a imaginé des mises en oeuvre d'injection brevetées pour obtenir des produits isothermes, sans assemblage de pièces permettant de répondre aux exigences draconiennes d'hygiène des milieux médicalisés. Les produits tiennent compte de l'usage par des personnes à mobilité réduite, des enfants ou dans conditions extrêmes comme les sports nautiques. Quand le design s’en mêle : à partir du cahier des charges, l'agence a entièrement conçu le projet, du concept à la réalisation des plans d'outillage. L'agence a apporté son expérience, sa créativité, son inventivité notamment pour imaginer un produit en plastique injecté et surmoulé en une seule pièce, et a ainsi assister son client pour déposer un brevet. Et pour l’environnement ? Tous les intervenants pour la conception et la production des produits de cette gamme de vaisselle sont situés dans un rayon de 100km pour limiter l'impact des transports sur l'environnement. Toute la conception a été réalisée numériquement (pas de plans papiers), utilisation de prototypes virtuels 3D, pas de moules de préséries. Utilisation de matières entièrement recyclables.
Observeur du design 2011
