Georgette : (n.f.) : couvert de table composé d'un manche, d'une partie creuse et de dents pointues, dont on se sert pour piquer, cueillir, mélanger, trancher, séparer des aliments. Appréciée pour la dégustation de mets subtils combinant différentes consistances, elle s'avère particulièrement adaptée, par son ergonomie, à une utilisation en cocktails. En réunissant plusieurs fonctions en un couvert unique et universel, la georgette offre une dimension nouvelle au plaisir de la dégustation. Sa ligne dépouillée, née de l'observation de la nature et de l'ichnologie, apporte une touche de fraîcheur à l'Art de la Table.
Observeur du design 2002
