Dans un coffret translucide de 10 cm x 10 cm, Valrhona propose à ses clients p‚tissiers chocolatiers un nouveau concept de dégustation de ses chocolats grand crus. A l'intérieur du coffret, 4 dômes tronqués de mousse au chocolat avec une intensité croissante de goét offre au consommateur une dégustation crescendo. A l'aide d'outils adaptés et d'un mode d'emploi, le p‚tissier pourra, sur la partie tronquée, décorer à son goét les dômes, de manière à indiquer à ses clients l'ordre de dégustation.
Observeur du design 2003
