Ces barquettes peuvent contenir 1 kg d’écorces d’oranges confites soit un volume de 1 620 ml. Un système d’égouttage permet de séparer le sirop des écorces confites. Le fond cannelé récolte le liquide et fait office de réservoir. Ainsi, le produit livré est égoutté, prêt à l’emploi. Ce conditionnement évite tout dessèchement et autorise la conservation des écorces pendant 18 mois à température ambiante, sans dégradation de ses qualités.
Observeur du design 2007
