Challenge
L'enjeu était de faire collaborer tout au long du processus un groupe important de très petites entreprises. L'objectif était de passer d'une approche consumériste de tourisme (prestation de service) à une forme de résidence (hospitalité) proposant une offre adaptée de servcies nouveaux ou amléiorés.
Le processus
Une étude sur le pouvoir de transformation du vieillissement sur le tourisme et le logement dans la grande région de Paris a été menée avant que ne soient lancées les sessions de co-design. L'objectif de l'étude était de délimiter les questions essentielles et de synthétiser les réussites et les échecs des offres commerciales pré-existantes dans le domaine du tourisme et du vieillissement. Les résultats de l’étude ont été présentés aux parties prenantes et ont servi de base pour définir certaines activités qui étaient proposées aux visiteurs et préciser les critères permettant de développer de nouveaux services.
Les sessions de co-design ont permis :
- de générer des idées pour des services touristiques nouveaux ou améliorés avec une attention particulière portée aux week-ends et courts séjours (inférieurs à une semiane) ;
- de favoriser un travail collectif des micro-entreprises locales (et potentiellement proposer des services en commun) ;
- de créer une feuille de route pour une marque locale et reconnaissable.
Après une présentation et une évaluation par les parties prenantes locales, 2 concepts ont été définis et présentés lors de la seconde série de sessions de co-design :
- "Comme chez soi" : the role central est alloué à la structure d'accueil (ie. hôtel, camping, B&B). L'hôte accompagne le visiteur depuis la gare (si besoin) et lui propose de l'acheminer jusqu'aux activités proposées par d'autres acteurs (ie. pêche, barbecue, ativités de plein air, musées, etc.).
- "Clé en main" : un service complet qui comprend l'hébergement et des activitiés pour tous les âges et toutes les générations (jeunes et dolescents, parents, grands-parents et seniors).
Ces idées ont ensuite été développées et testées. Prenant en compte les réactions recueillies lors d'interviews, une sélection finale a été effectuée.
Résultat
5 nouvelles offres toruistiques ont été développées. Ce sont les premiers "produits" jamais développés en partenariat entre des entreprises locales de la Brie. Les offres sont présentées sur papier et en ligne, et une stratégie de promotion a été conçue.
Designers
Consultants en design de l'agence Yellow Window
Parties prenantes
APCI, Office du Toursime de la Ferté Gauché, Infoggara
Visualiser la vidéo de la démarche
Pour plus de renseignements : contactez Jean Schneider, chef de projets Europe à l’APCI.
