Mode d’emploi Le moulin professionnel Louis Tellier utilise un brevet de doubles pales pour presser plus de quantité à la fois, lors d’un tour de manivelle. Pour l’usage grand public, le nouveau produit a été simplifié. Le système de la traverse avec ressort facilite le rangement et le « clipsage » qui se fait en un seul geste. La gamme de départ (appelée à être complétée) se compose du moulin, d’une passoire, d’un saladier, d’un cul-de-poule de forme évasée et de paniers vapeurs. À l’origine L’objectif était de redonner leur sens aux initiales LT pour renommer la marque Louis Tellier à l’occasion du 65è anniversaire de la société. L’entreprise a ainsi confié à l’agence Sylvie Amar Studio le design d’une gamme mixte (professionnelle grand public) sur la base de la réédition du célèbre moulin à légumes créé par Louis Tellier en 1947. Pour la forme Il s’agissait ici de créer une identité forte et reconnaissable par un design épuré et simplifié du moulin originel se déclinant sur une collection complète de produits complémentaires (passoire, cul de poule, saladier, …). La gamme reprend ainsi la forme emblématique du cône du moulin avec un bord aplati.
Observeur du design 2012
