Sociologie du chocolat Chocolat « doudou ». À chacun son chocolat. Les amateurs de douceurs au lait entretiendraient un imaginaire plus naïf et émotionnel que les croqueurs de chocolat noir, réputés plus sûrs d’eux. Pour révolutionner le petit monde bien codé des tablettes lactées, ETI a fait appel l’agence Tasarim Üssü Ltd. spécialisée dans le design culinaire. 3D. Plus de grands rectangles plats, la structure de cette nouvelle tablette est high-tech et carrée. La lumière joue sur les reliefs de chacun des cubes de chocolat qui se séparent aisément les uns des autres. Une forme nouvelle pour une nouvelle expérience de dégustation. Universel. La contrainte du designer ? Plaire à tout le monde, rien de moins. Plus grosse vente d’ETI, le chocolat au lait est consommé sans distinction d’âge ou de catégorie socioprofessionnelle. Une série de tests et d’échanges avec les consommateurs a permis d’élire le design 3D.
Observeur du design 2013
